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【机器人培训班】“全球首家机器人餐厅”,米其林星厨坐镇,吃一顿只要7.5美金

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【机器人培训班】“全球首家机器人餐厅”,米其林星厨坐镇,吃一顿只要7.5美金

发布日期:2018-06-20 作者:余霞 点击:

机器人培训班】“全球首家机器人餐厅”,米其林星厨坐镇,吃一顿只要7.5美金


话说,随着科技日渐精进,人工智能正慢慢地改变我们的生活。

做家务有扫地机器人▼

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剪头发有理发机器人▼

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办事情有问答机器人▼

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去餐厅还有机器人服务员▼

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甚至连打仗,都将有杀手机器人……▼

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在我们的日常生活中,除了扫地机器人,可能以后经常看到的就是做饭的机器人。

在此之前,其实大家对“机器人餐厅”早已司空见惯,什么削面机器人、炒菜机器人和端菜机器人,世界各国都曾出现。


2016年初,网传德国人发明一款自动做饭神器,淋油,加菜,翻炒,颠勺,甚至连刷锅都能自己搞定;

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2016年1月,北京一些餐馆开始涌现出一大批机器人服务员,为顾客点单和送菜,让人惊叹不已;

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现在各国餐厅都有不少的功能型机器人,但是从生产、到传菜到服务等一条龙全自动化的餐厅并不多见。目前国内一些所谓的“机器人餐厅”大多只是个噱头,并未真正实现全自动化。

然而,近日在美国,却出现了全球首家全自动化机器人餐厅,轰动了全世界!

据悉,这家机器人餐厅是由4名麻省理工毕业生打造的(果然理工男认真起来就会干大事),于5月4日在波士顿downtown crossing washington st上的一条小巷中开业。

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在波士顿这家机器人餐厅,几乎不需要人力,因为从烹煮、传菜、服务到清洁等工作全由机器完成,并且速度非常快,烹饪时间仅需2。5分钟。

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厨房里唯一的人力就是上面这位“冷房厨师领班”,也就是“摆盘工”,他的主要工作是为顾客添置配菜。

Spyce机器人餐厅的全自动流程是这样的:

1。打开自助点单机器

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2.选择自己想要的食物并付款(每份售价7.5美元)

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3.餐厅里的一块电子屏会显示订单信息

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4。只需等待3分钟,一份美味健康可口的食物就摆在你面前了~

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是不是非常的快速和新奇呢~

反正看了这家机器人餐厅,瞬间觉得厨房已经不再需要我了!

当然,也有小伙伴吐槽,机器人做出来的食物能吃吗?这就是没有灵魂的拌饭啊!

 

对此,Spyce机器人餐厅的创始人兼CEO Michael Farid 说:“作为一名机械工程师,我们想开创一套全新的烹饪食物的方法,机器人依靠感应加热,会不断搅拌食物,提高食物的质感和味道。而且我们还有温控措施,以保证每次烹饪出来的食物都是完美的。”

而谈到为什么做这样一个全自动的机器人餐厅,创始人表示,灵感主要来源于上大学时的挨饿经验,那时学校餐厅总是排着长队,一等就是十几二十分钟,很浪费大家宝贵的时间。

所以,这4名MIT毕业生联合创办了机器人餐厅。

为提高食物的味道和质量,他们还请来了米其林星级厨师Daniel Boulud,作为Spyce机器人餐厅的料理指导。

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Daniel Boulud(左)

Daniel Boulud说:“听说这家餐厅后,我想我必须要来一趟波士顿,而他们也没让我失望,因为我发现这间机器人餐厅为餐前准备提供了十分精确和连贯的机器设备,以及风味和新鲜的食材。”

不过有业内人士认为,从自动化设备的角度,机器人餐厅实现起来不是太难: 一条输送线贯穿始终,中间的设备或煎或煮。不过火候或者所谓的工艺需要尝试多次才能准确。

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所以说啊,机器人做的食物可能真的没有人做的好吃,大家身边的厨师朋友暂时还是不会丢了工作的~

但若干年后可就没人敢保证了,毕竟科技在发展,人工智能也在不断进步。

据麦肯锡(McKinsey)全球研究所发布的一份报告显示,到2030年,全球将有4-8亿个工作岗位被机器人及人工智能(AI)取代,而英国30%的工作将不再需要人类。

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由此看来,十几年后,全球的就业形势将要发生大改革了!到那时,厨师和服务员会不会被机器人所取代呢?

最开心的可能只有餐馆老板了吧?打工仔恐怕要哭晕在厕所!


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